japan curry rice

posted on 14 Nov 2008 01:03 by rappeler in cooking

ข้าวแกงกระหรี่ญี่ปุ่น

วิธีทำง่ายมากๆ มาดูกัน

 

 

 

หลักๆที่ต้องมีก็คือ

+ ผงแกงกระหรี่

+ เนื้อ (หั่นเป็นชิ้นพอดีๆ ไม่หนามาก)

+ แครอท (หั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ)

+ มันฝรั่ง (หั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ)

+ หัวหอมใหญ่ (หั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ)

+ มะเขือเทศ (เราใช้แบบลูกเล็กๆ)

+ กระเทียม (ไม่จำเป็น แต่ใส่เพราะชอบ แหะๆ)

 

 

 

ทีนี้ มาถึงขั้นตอนการทำบ้าง

ตรงนี้จะข้ามไปก็ได้ค่ะ แต่เราขอหมักเนื้อก่อน

ได้สูตรมาจากเพื่อน แหะๆ เลยลองดู

ก็ ใส่ น้ำมันหอย น้ำตาล ซีอิ้ว พริกไทยดำ แล้วทิ้งไว้นานๆหน่อยค่ะ

 

 

เมื่อทุกอย่างพร้อม ก็ลงมือลงไม้กันเลย

1) ใส่น้ำมัน ทอดกระเทียม

2) ทอดเนื้อ จนสุกแบบในรูปอ่า

3) เทผักที่เตรียมไว้ลงไปให้หมดเลย

4) เติมน้ำ ต้มจนผักสุก จะได้เคี้ยวง่ายๆ

5) ใส่ซอสแกงกะหรี่ลงไป รอให้มันละลาย

      คอยคนด้วยนะคะ เดี๋ยวข้างล่างมันติด

      *** ถ้ามันจืดไป ก็เติม เกลือ กับ น้ำตาล และ ก็พริกไทยดำลงไปน่ะค่ะ

6) เสร็จแล้วก็จะเป็นแบบในรูปค่ะ

 

 

 

เวลากินก็เอามาราดข้าวค่ะ

พยายามทำให้น่ากิน ด้วยการจัดข้าวให้เป้นรูปดอกไม้ อิอิ

แต่พอราดไปมันไม่น่ากินเลยอ่า T-T หมดกัน

แต่ถึงกระนั้น ก็มีต่อจานสอง อิอิ

ลองทำดูนะคะ เมนูนี้ไม่ยากเลยค่ะ

คนทำกับข้าวไม่เป็นแบบเรายังทำได้เลย แหะๆ

วันหน้า ถ้าทำใหม่ จะทำให้มันสวยๆกว่านี้ค่ะ T-T

Comment

Comment:

Tweet

โอ้วววววววววว กำลังจะไปกินข้าวพอดี
ว่าจะไปกินแกงกระหรี่ญี่ปุ่น
ตอนนี้ติดแล้ว แบบว่าอยากทำกินเอง
ขอบคุณสำหรับเมนูนะคะ

#7 By กะปิ on 2008-11-16 18:27

หิวเลยเนี่ย

#6 By PUMP201 on 2008-11-14 22:34

แน่ใจนะว่ากินได้อ่าาา..sad smile

รอให้แน่นอนแล้วค่อยมาทำให้ลุงกินนะลุฟฟ..question

#5 By ลุงอ๋อ (125.25.133.230) on 2008-11-14 21:41

น่าทานจังเลยค่ะopen-mounthed smile
แกงกะหรีนี่ปกติเฉยๆ มาก แต่วันก่อนไปกินที่สยาม ร้าน rice มั้ง อร่อย

#3 By berserkrabbit on 2008-11-14 14:51

confused smile ง่ายดีจัง

#2 By mookzung on 2008-11-14 09:38

น่ากินจังเลย

#1 By cryingsmile on 2008-11-14 02:45